В сеть магазинов кулинарии Степан Разин требуется повар бригадир.

Условия:

График 5/2 или 6/1 (на выбор)
Проезд проживание медкомиссия за счет работодателя.
Заработная плата 120000-150000 руб

Требования:

Опыт работы не менее 5 лет.
Ответственность, трудолюбие.

Обязанности:

Подбор персонала управление и участие в рабочем процессе ( кухня холодный горячий цех
Контроль качества и безопасности продукции
Контроль отдачи блюд.
Контроль санитарного состояния.
Оптимизация производства и снижение издержек.
Составление техкарт и их строгое соблюдение.
Разработка и внедрение новых продуктов и блюд. Заказ сырья.
Контроль себестоимости.
Контроль ежедневного расхода продуктов.
Участие в инвентаризации.
Работа с терминалом.

Место работы:

Надым, Игоря Шаповалова

Контактная информация:

+7 (929) 252-77-34
Степан Разин
Orest-nadym@mail.ru

Другие вакансии этой компании

Повар - бригадир

от 130 000р до 150 000р

- Опыт работы на всех позициях (горячий цех –приготовление первых и вторых блюд, холодный цех –салаты и т.д.) - Знание и соблюдение норм закладки по ТТК и технологииприготовления блюд, - Соблюдение санитарно-гигиенических норм, - Знание правил эксплуатации оборудования - Знание видов тепловой обработки и сроки хранениязаготовок - Участие в рабочем процессе, подбор и обучениеперсонала - Проведение инвентаризации - Составление заявок на продукты, расход и списание сырья - Работа с pos-терминалом.

Надым, Игоря Шаповалова

ПЕРЕЙТИ

Кондитер

от 120 000р до 180 000р

- Приготoвление кондитерcких издeлий сoглаcно ТTК; - Сoблюдение рецeптуpы и тeхнoлoгии приготoвлениядеceртов; - Офоpмлениe дeсертов пo технологичeским каpтaм; - Изготoвлeние и oфoрмлeниe тортoв; - Кoнтpоль качeства пpодукции; - Соблюдение санитарных норм и правил, личной гигиены; - Поддержание чистоты на рабочем месте; -Опыт работы кондитером от 6 лет -Внимательность, ответственность, аккуратность и честность

Надым, Игоря Шаповалова

ПЕРЕЙТИ