Г.Надым, в сеть магазинов-кулинарии и еды требуетсястарший повар-бригадир.

Условия:

- График работы 5/2 или 6/1,
- Зарплата от 130 000-150 000,
- Оформление согласно ТК РФ,
- Компенсация проезда к месту работы за счетработодателя,
- Проживание за счет работодателя (отдельная квартира).

Обязанности:

- Опыт работы на всех позициях (горячий цех –приготовление первых и вторых блюд, холодный цех –салаты и т.д.)
- Знание и соблюдение норм закладки по ТТК и технологииприготовления блюд,
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм,
- Знание правил эксплуатации оборудования
- Знание видов тепловой обработки и сроки хранениязаготовок
- Участие в рабочем процессе, подбор и обучениеперсонала
- Проведение инвентаризации
- Составление заявок на продукты, расход и списание сырья
- Работа с pos-терминалом.

Место работы:

Надым, Игоря Шаповалова

Контактная информация:

+7 (929) 252-77-34
Степан Разин

Другие вакансии этой компании

Кондитер

от 120 000р до 180 000р

- Приготoвление кондитерcких издeлий сoглаcно ТTК; - Сoблюдение рецeптуpы и тeхнoлoгии приготoвлениядеceртов; - Офоpмлениe дeсертов пo технологичeским каpтaм; - Изготoвлeние и oфoрмлeниe тортoв; - Кoнтpоль качeства пpодукции; - Соблюдение санитарных норм и правил, личной гигиены; - Поддержание чистоты на рабочем месте; -Опыт работы кондитером от 6 лет -Внимательность, ответственность, аккуратность и честность

Надым, Игоря Шаповалова

ПЕРЕЙТИ

Повар - бригадир

от 120 000р до 150 000р

Подбор персонала управление и участие в рабочем процессе ( кухня холодный горячий цех пекарня). Контроль качества и безопасности продукции Контроль отдачи блюд. Контроль санитарного состояния. Оптимизация производства и снижение издержек. Составление техкарт и их строгое соблюдение. Разработка и внедрение новых продуктов и блюд. Заказ сырья. Контроль себестоимости. Контроль ежедневного расхода продуктов. Участие в инвентаризации. Работа с терминалом.

Надым, Игоря Шаповалова

ПЕРЕЙТИ